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Menú Jornadas Alcachofa 2024
ENTRANTES
Aperitivo "La Pallaeta"
Alcachofas, anchoas, berberechos, mejillones y aceitunas
Crema de Verduras de temporada con
Chips de Alcachofa
Flor de Alcachofa confitada con sal negra
acompañada con Gamba Roja
Alcachofa con Parmentier y
Crujiente de Langostino
PRINCIPAL
Arroz con Pato, Alcachofas y Boletus
o
Lenguado con Cítricos
POSTRE
Postres de la casa con alcachofas
Pan y agua incluidos
37,50 € Por Persona
Arroces mínimo 2 personas,
1 arroz por mesa
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